Bahan :
- 250 gr udang
- 3 sdm mayonnaise
- 1 sdm susu kental manis
- 100 gr tepung serbaguna
- 2 btr telur, kocok lepas
- Garam ,merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Campurakan mayonnaise dengan susu, sisihkan
- Bumbui udang dengan garam dan merica, diamkan 15 menit. Celupkan udang satu persatu kedalam telur kocok, lalu gulingkan diatas tepung serbaguna hingga semua permukaan udang tertutup tepung, Celupkan kembali udang berbalut tepung kedalam kocokan telur dan gulingkan kembali kedalam tepung serbaguna. Lakukan kembali untuk satu persatu udang yang ada.
- Siapkan wajan ,beri minyak goring secukupnya, kemudian goring udang tepung hingga matang ,angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali wajan ,masukkan campuran mayonnaise dan udang goring tepung. Aduk-aduk hungga tercampur rata. Angkat dan sajikan selagi panas.
0 komentar:
Posting Komentar