Bahan :
- 1 ekor ayam
- 8 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ibu jari lengkuas
- 4 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- 300 ml santan
- Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat :
- Ayam yang telah dibersihkan belah 2, taruh didalam wajan ,bubuhi dengan bawang merah, bawang putih, dan garam yang sudah dihaluskan.
- Tumbuk kasar lengkuas, salam dibiarkan utuh, Tuangkan santan, lalu tutup wajan . Nyalakan api godok sebentar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan .Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goring dengan minyak panas.
0 komentar:
Posting Komentar